こんにちは、昆野です。
先日プロデュースのお手伝いをさせてもらっている埼玉和光にある美容室の方から打ち合わせ兼決起集会のお誘いを受け、行って参りました。
指定された場所がなんと ホテルオークラの何階だか忘れましたが、鉄板焼き「さざんか」
。
いや〜 リッチです！
新しくなって初めて行った自分は、はいお約束！ 思いっきり迷子になりました汗。
ホテル内を歩く時ってなんか自然に自然に背筋が伸びますね！
なんとか無事辿り着き、打ち合わせもいい感じに終わり、天空での昼ワイン！ 最高です〜！
奥の肉の塊がすごいです。
はい、少しいい気分になってきて、図々しくもガーリックチャーハンの作り方等のコツを聞いてる、伸びてた背中もだんだん元通り丸まってきた癖の悪いオヤジが一人います笑
手捌きがスゴイです。 プロです！
ほろ酔いオヤジの戯言にも面倒くさがらず熱く答えてくれるシェフ。
コツは１８０度の高温で米の一粒一粒に空気を入れる感じで素早く炒めるのだそうです。
簡単そうに言ってますが家では絶対無理なやつです。
が、せっかく丁寧に教えていただいたので、鉄は熱いうちにと近々家でチャレンジしてみようと思います。
ありがとうございます、ご馳走様でした！